O clássico que nunca sai de moda! O pato assado com laranja traz sofisticação e sabor à sua mesa de Natal. 🎁 Acompanhe com puré de batata ou arroz de passas para um toque ainda mais especial.

Serve: 6 pessoas
Tempo de Preparação: 20 min de preparação + 2h de assado

Ingredientes

• 1 pato inteiro (2-3 kg)
• 4 laranjas (2 para sumo, 2 cortadas em rodelas)
• 4 dentes de alho esmagados
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta q.b.
• 1 ramo de tomilho

Preparação

1. Preparar o Pato: Tempere o pato com sal, pimenta e alho. Esfregue-o com mel e azeite.
2. Adicionar a Laranja: Recheie o interior do pato com as rodelas de laranja e o tomilho. Coloque-o num tabuleiro e regue com o sumo de 2 laranjas.
3. Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 2 horas, regando ocasionalmente com o molho. Nos últimos 20 minutos, aumente a temperatura para 200°C para dourar a pele.
4. Servir: Acompanhe com puré de batata ou arroz de passas.